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【汉川】春来野菜香

  随着春天的到来,气温转暖,汉川公司河堤上的野韭菜,荠菜、苦辣菜,野芹菜等野菜显得鲜嫩水灵,近日,该公司组织党员、青年团员、食堂职工开展了“忆苦思甜”挖野菜活动,带领职工亲近农田,回味艰苦岁月,感受美好生活的来之不易。

  “像这种就叫黄花苗,也就是蒲公英,它焯水以后放点香油凉拌就可以吃。”由于少部分职工分不清哪些是可以食用的野菜,在活动过程中,该公司食堂掌勺大师傅亲自给大家传授着经验,并对采来的野菜进行筛选把关,确保食材的安全。

  活动结束后,大家把挖好的野菜送到食堂洗净,一部分做成了一道美食端上了职工们的餐桌,一部分食堂师傅用坛子做成了腌菜。

  “春来野菜香,经历了寒冬,咱们公司的春天也不远了,我们都有信心参与了本次活动的职工小王说道。